预防医学_食物与健康3
题目内容

案例:某工地食堂午餐半小时后,陆续有多名工人发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状而就医,部分患者自述头晕、乏力、胸闷,检查见所有在该工地食堂就餐的患者口唇、指尖和全身皮肤青紫明显,体温基本正常。对(可疑)中毒食品和中毒场所应采取的措施不包括

2021-10-09

A.保护现场,封存(可疑)中毒食品

B.追回已售出的(可疑)中毒食品

C.对可疑中毒食品高温处理后方可继续销售、食用

D.对确认的中毒食品需进行无害化处理或销毁

E.对中毒场所采取相应的消毒处理

题目答案

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