预防医学_食物与健康3
题目内容

案例:某家庭5口人,一日晚餐十余分钟后,出现头晕、头痛、心悸、胸闷、皮肤潮红、荨麻疹或哮喘等症状,晚餐主食为大米饭,副食主要有排骨(猪)、金枪鱼(青皮红肉海鱼)、花菇(蘑菇)、豆腐和上海青(青菜),所有食物均购于某超市,未见腐败变质。最可能为哪种食物导致的中毒

2021-10-09

A.猪排骨

B.金枪鱼

C.花菇

D.上海青

E.豆腐

题目答案

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