预防医学_食物与健康3
题目内容

案例:1960年英国的一家养鸡场,在短短的几个月中突然死掉了10万只火鸡。这些火鸡都患有同一种疾病:先是食欲缺乏,不吃东西;后是羽冀下垂,头向后仰,昏睡而死。解剖时发现,其肝脏均坏死出血。后经多方研究分析证明,在死亡的火鸡中有80%发生在伦敦周围80~100英里内,与伦敦一工厂供应的商品饲料有关。饲料中含有由巴西进口的花生粉,这些花生粉被有毒物质污染。据以上推测污染花生粉的有毒物质可能为

2021-10-09

A.金黄色葡萄球菌

B.有机砷

C.汞

D.黄曲霉毒素

E.肉毒毒素

题目答案

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