预防医学_食物与健康3
题目内容

案例:王某一家四口,某天午饭后半小时王某和他的两个儿子就发病。其中两个儿子的主要症状为:大汗、吐白沫、瞳孔缩小、昏迷,2小时后死亡;王某症状较轻,主要为恶心、呕吐、浑身无力、多汗等。据悉王某一家午饭吃的主食为米饭。两个儿子的副食以蒸蛋(所用豆油较多)为主,王某以用少量豆油炒的青椒木耳为主,而王某妻子只吃了米饭和加了几滴香油的小葱拌豆腐。该类型中毒的主要毒作用机制为

2021-10-09

A.抑制枸橼酸合成酶活性

B.抑制己糖激酶活性

C.抑制琥珀酸脱氢酶活性

D.抑制胆碱酯酶活性

E.抑制丙酮酸脱氢酶活性

题目答案

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