预防医学主治医师_专业知识练习题20
题目内容

食品卫生标准中,对人体有一定威胁或危险性的指标是

2021-10-12

A.菌落总数、大肠菌群数

B.致病性微生物及其毒素等

C.植物化学物

D.水分、含氮化合物、酸价等

E.维生素、蛋白质、黄酮类等

题目答案

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