肉类所能提供的饱足感是许多人尤其是年轻男性无肉不欢的主要原因，但哥本哈根大 学针对43名男性志愿者的一项最新研究显示，用烹制得当的豆类替换大餐中的猪肉和小牛 肉，不仅可以让研究对象获得同样的满足感，而且下一餐摄人的热量还会减少12%。给这段文字添加标题，最恰当的一项是：

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