在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究( )。

试卷相关题目

• 1在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同，所需( )不同。

  A.水质

  B.煮水器皿

  C.时间

  D.水温

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• 2在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、( )、收具。

  A.奉茶

  B.观茶汤

  C.看汤色

  D.平分茶汤

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• 3在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、( )、奉茶、收具。

  A.高冲水

  B.分茶

  C.冲泡

  D.淋壶

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• 4在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、( )、置茶、冲泡、奉茶、收具。

  A.清洗茶壶（杯）

  B.温壶（杯）

  C.候水

  D.赏茶

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• 5在茶馆接待宾客时，选择茶具时较全面的参考因素是：( )。

  A.看喝茶人的身份.喜好

  B.看喝茶的讲究程度.和现有的条件

  C.看场合.看人数、看茶叶

  D.看茶叶的品种.外形

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• 6在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是( )。

  A.主要是清洗茶具

  B.提高壶（杯）的温度.同时使茶具得到再次清洗

  C.将壶（杯）预热避免破碎

  D.主要是起到消毒杀菌的作用

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• 7在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是( )。

  A.不需要的.用冷水清洗茶壶（杯）即可

  B.仅为了清洗茶具

  C.提高壶（杯）的温度.同时使茶具得到再次清洗

  D.只有消毒杀菌的作用

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• 8在茶冲泡的过程中，以下( )程序中茶艺师可以借用形体动作传递对宾客的敬意。

  A.置茶

  B.温壶

  C.奉茶

  D.收具

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• 9冲泡茶的过程中，在以下( )动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

  A.双手奉茶

  B.高冲水

  C.温润泡

  D.温壶

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• 10冲泡茶的过程中，在以下( )动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。

  A.用杯托双手将茶奉到宾客面前

  B.用托盘双手将茶奉到宾客面前

  C.双手平稳奉茶

  D.奉茶时将茶汤溢出

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