导游资格导游综合知识导游基础知识2011年导游资格考试《导游基础知识》冲刺试题2
题目内容

下列关于川菜的描述中,正确的有(    )。

2024-07-05

A.川菜以成都、重庆两地风味为代表

B.以清香、鲜嫩、味佳而著称

C.用料广博,调味多样,荣式繁多,适应面广

D.麻辣、鱼香、味厚,注重调味

E.川菜的味以多、广、厚著称,形成“一菜一格、百菜百味”的风格

题目答案

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