中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认的四大菜系有（    ）。

试卷相关题目

• 1下列属于火山岩地貌的有（    ）。

  A.五大连池

  B.长白山

  C.大同火山

  D.腾冲火山

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• 2佛教中所谓“三宝”是指（    ）。

  A.僧

  B.经

  C.佛

  D.法

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• 3下列民族中，属于阿尔泰语系的有（    ）。

  A.回族

  B.蒙古族

  C.满族

  D.维吾尔族

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• 4一般认为长城上有三个著名的关隘，它们是（    ）。

  A.山海关

  B.嘉峪关

  C.崤关

  D.居庸关

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• 5被誉为苏州“四大名园”的是（    ）。

  A.拙政园

  B.沧浪亭

  C.留园

  D.狮子林

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• 6科举考试的内容主要是“四书”，下列属于“四书”之列的是（    ）。

  A.《大学》

  B.《中庸》

  C.《论语》

  D.《春秋》

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• 7丹霞地貌又称红层地貌，是指在巨厚的红色沙砾岩上发育的（    ）等特殊地貌。

  A.方山

  B.奇峰

  C.岩洞

  D.赤壁

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• 8下面对浙菜表述恰当的是（    ）。

  A.主要由杭州、宁波、温州三种地方风味组成

  B.其中以杭州菜最负盛名

  C.代表菜有龙井虾仁、霉千张等

  D.是宋朝以后逐步发展起来的一个菜系

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• 9属于二十四节气的有（    ）。

  A.立春

  B.清明

  C.霜降

  D.寒霜

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• 10佛教寺庙大雄宝殿中供奉的三方佛是（    ）。

  A.释迦牟尼佛

  B.燃灯佛

  C.药师佛

  D.阿弥陀佛

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