餐饮企业员工培训方法中的“实践练习培训法”也被称为

试卷相关题目

• 1餐饮企业人力资源培训需有良好的环境，其中培训的氛围可看作是

  A.自然环境

  B.空间环境

  C.设备环境

  D.软环境

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• 2餐饮企业人力资源培训需求分析方法中，需设计培训需求调查表的方法是

  A.观察法

  B.问卷法

  C.面谈法

  D.文件资料法

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• 3能够产生“集体效应”和“竞争效应”的学习理论是

  A.机械学习理论

  B.认知学习理论

  C.群体学习理论

  D.终身学习理论

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• 4劳动者与企业签订和变更劳动合同必须遵循三项根本原则。除平等自愿原则、遵守法律和法规原则外，还有一项是

  A.协商一致原则

  B.按劳取酬原则

  C.各尽所能原则

  D.公平公正原则

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• 5契约式劳动关系的核心是

  A.劳动规章

  B.劳动制度

  C.劳动法

  D.劳动合同

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• 6餐饮企业人力资源培训效果评估中，能反映出培训效果为最佳的层次是

  A.反应层次

  B.效果层次

  C.学习层次

  D.行为层次

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• 7提出“期望理论”的美国心理学家是

  A.弗鲁姆

  B.亚当斯

  C.斯金纳

  D.爱德温、洛克

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• 8以下激励理论中，把人作为“社会人”的人性假设是

  A.W理论

  B.X理论

  C.Y理论

  D.Z理论

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• 9下列表述中，属于赫茨伯格“双因素理论”中保健因素的选项是

  A.工作上的成就

  B.工作中的认可

  C.工作环境和条件

  D.工作责任感

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• 10在选择“职业锚”时，同时具有分析能力、人际沟通能力和情感能力的人为

  A.技术型职业锚

  B.管理型职业锚

  C.安全型职业锚

  D.创造型职业锚

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