临床医学专业综合练习题122
题目内容

将牛奶加热62℃、30min的目的是(    )

2020-11-13

A.使牛奶不含活菌

B.杀死牛奶中的病原菌

C.杀死牛奶中的所有微生物

D.破坏牛奶中的毒性物质

E.使牛奶中的蛋白质变性易于吸收

题目答案

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