题目内容

平衡膳食应满足下列要求，除了( )。

2020-11-13

A.摄取的食物应供给足量的营养素和热能以适应机体需要

B.食物通过合理加工烹调、储存，以减少营养素的损失，提高消化吸收率，并具有良好的色、香、味，引起食欲

C.食物应对人体无毒害；不应有微生物污染及腐败变质；无农药或其他化学物质污染；加入的食物添加剂应符合规定要求

D.营养品、滋补品等可提高机体的抵抗力和免疫力

E.摄取的食物应保持各种营养素的平衡，包括各种营养素摄入量和消耗量以及各种营养素之间的平衡。

题目答案

查看最佳答案免验证查看最佳答案

试卷相关题目

1我国居民膳食中碳水化合物供热占总热能的适宜比是( )。
A.﹤50%
B.50%
C.60%～70%
D.﹥70%
E.以上都不是
开始考试点击查看答案
2小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为( )。
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素D
D.维生素B1
E.维生素C
开始考试点击查看答案
3某男孩，近半年感觉疲倦，头晕，乏力，心悸，呼吸急促，查血红蛋白90g/L，红细胞平均体积82fl，原卟啉大于500μg/L，其最可能的原因是( )。
A.钙缺乏
B.铁缺乏
C.叶酸缺乏
D.锌缺乏
E.维生素B12缺乏
开始考试点击查看答案
4某患儿，"方颅"、"枕秃"、"串珠胸"，夜间经常啼哭，导致这些症状最可能的原因是( )。
A.铁缺乏
B.维生素A缺乏
C.受惊吓
D.钙缺乏
E.锌缺乏
开始考试点击查看答案
5一个婴儿出生后一直人工喂养牛奶，三个月只添加鸡蛋，11个月以后，发现此婴儿生长缓慢，消瘦，且面色苍白，你认为这个婴儿可能缺乏( )。
A.维生素D
B.维生素A
C.铁
D.锌
E.碘
开始考试点击查看答案
6河豚毒素含量最高的部位是( )。
A.脑、肝
B.肾、精囊
C.卵巢、肝脏
D.皮肤、眼
E.血液、腮
开始考试点击查看答案
7由于食品污染引起的食物中毒是( )。
A.河豚鱼中毒
B.木薯中毒
C.毒蕈中毒
D.四季豆中毒
E.肉毒毒素食物中毒
开始考试点击查看答案
8计算麻疹疫苗接种后血清检查的阳转率，分母为( )。
A.麻疹易感儿童
B.麻疹患儿人数
C.麻疹疫苗接种人数
D.麻疹疫苗接种后的阳转人数
E.以上均不是。
开始考试点击查看答案
9某市近十年某病的病死率用( )。
A.直条图
B.线图
C.圆形图
D.统计地图
E.散点图
开始考试点击查看答案
10某市120名12岁男孩的身高x=143.10厘米，S=5.67厘米，则身高在131.99厘米～154.21厘米范围内的理论频数为( )。
A.114人
B.119人
C.64人
D.72人
E.96人
开始考试点击查看答案