趣味测试类事业事业门店食品安全管理办法

题目内容

违规红牌的门店，停货整改后，需经验收合格后，才能开业

2024-07-12

A.营运人员

B.门店品控人员

C.营运人员和品控人员

D.公司领导

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1违规红牌的门店停货整改期满后，就可以重新开业
A.对
B.错
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2第一次违规红牌的门店，闭店整改几天：
A.1天
B.2天
C.3天
D.4天
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3以下哪些门店的行为属于红牌：
A.储存售卖过期、变质、感官异常和要求报损的产品
B.售卖自制加工的产品
C.展盘中的辣油混用或回收再用
D.海鲜产品与内脏产品拼盘售卖
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4门店食品安全管理办法覆盖的范围
A.门店品控、营运、门店和加盟商
B.门店和加盟商
C.门店品控、营运和加盟商
D.公司财务、营运和加盟商
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5门店一年中可以无限次违规红牌
A.对
B.错
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6门店查到明显的鼠虫害可以继续营业
A.对
B.错
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7巡店经理巡店时，发现店员戴首饰、涂指甲油，认为很漂亮，就离开了门店。
A.对
B.错
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8只要有10家门店反馈某产品有质量问题，就可以启动产品召回。
A.对
B.错
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9公司营运品控人员巡店时，发现门店有过期产品，门店不让销毁，说自己拿回家吃。
A.对
B.错
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