在旅客点选冷饮时，如何做到细节服务：

试卷相关题目

• 1在旅客点选茶品时，如何做到细节服务：

  A.询问茶的热度

  B.询问茶的浓淡

  C.询问是否加柠檬片

  D.询问是否加糖

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• 2服务有始有终指的是：

  A.服务开始前微笑致意， “您好”问候

  B.每次服务结束，后退两步-微笑-转身离开

  C.全部正确

  D.全部错误

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• 3在实际飞行过程中，两舱温度可适当低于经济舱：

  A.是

  B.否

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• 4以下情况可适当调低客舱温度情况中错误的是：

  A.餐饮服务

  B.夜航旅客睡觉

  C.西方客人较多

  D.儿童旅客较多

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• 5原则上客舱温度统一控制在：

  A.20℃-23℃

  B.23℃-25℃

  C.24℃-28℃

  D.26℃-30℃

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• 6提供点心、宵夜等服务时，主动提供纸巾

  A.是

  B.否

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• 7提供睡衣的航班，观察或询问旅客尺码

  A.是

  B.否

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• 8以下关于餐食呈现所遵循的原则中错误的是：

  A.遵照提示卡烘烤，保证：酥皮的松脆、蒸煮食物有水分、色泽明亮

  B.控制烘烤时机，保证加热过的食物不长时间保温

  C.根据乘务员的喜好进行餐食烘烤

  D.餐具温度够热，没有水珠

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• 9作旅客的随身管家中，以下哪种说法错误

  A.旅客登机后，尽早自我介绍，建立情感联系

  B.掌握作息计划，预先安排服务进度

  C.熟悉乘机信息，预想后续需求，做好延展服务，创造服务惊喜

  D.可随时打扰旅客的休息进行客舱服务

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• 10“铺床服务”中哪项描述不正确

  A.根据旅客作息计划，适时提供铺床服务

  B.旅客休息期间起身，及时整理床铺

  C.下降前协助收好寝具，整理环境

  D.不需要主动进行铺床服务，除非旅客主动提出要求

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