影响干燥速率的主要因素除了湿物料、干燥设备外，还有一个重要因素是：（       ）

试卷相关题目

• 1当被干燥的粒状物料要求磨损不大，而产量较大时，可选用（  ）较合适。

  A. 气流式

  B. 厢式

  C. 转筒式

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• 2在内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（　）。

  A. 空气的性质

  B. 物料的结构、形状和大小

  C. 干基含水量

  D. 湿基汗水量

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• 3用对流干燥方法干燥湿物料时，不能除去的水分为（   ）。

  A. 自由水分

  B. 平衡水分

  C. 非结合水分

  D. 结合水分

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• 4将氯化钙与湿物料放在一起，使物料中水分除去，这是采用哪种去湿方法？（   ）

  A. 机械去湿

  B. 吸附去湿

  C. 供热去湿

  D. 无法确定

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• 5在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率的正确判断是（   ）。

  A. 随物料的种类不同而有极大差别

  B. 随物料种类不同可能会有差别

  C. 不同种类物料的干燥速率是相同的

  D. 不好判断

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• 6干燥热敏性物料时，为提高干燥速率，不宜采用的措施是（   ）。

  A. 改变物料与干燥介质的接触方式

  B. 提高干燥介质的温度

  C. 降低干燥介质相对湿度

  D. 增大干燥介质流速

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• 7干、湿球温度差（T-T湿）较大表示（    ）

  A. 湿空气的吸热能力强

  B. 湿空气的吸湿汽化水分能力强

  C. 表示湿空气的相对湿度较大

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• 8利用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则可采取的最有效措施是（  ）。

  A. 提高介质温度

  B. 增大干燥面积，减薄物料厚度

  C. 降低介质相对湿度

  D. 提高介质流速

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• 9当湿空气的湿度H一定时，温度t越高则（　　　　）。

  A. 相对湿度百分数φ越高，吸水能力越大。

  B. 相对湿度百分数φ越高，吸水能力越小。

  C. 相对湿度百分数φ越低，吸水能力越小。

  D. 相对湿度百分数φ越低，吸水能力越大。

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• 10空气经过绝热饱和器时不发生变化的参数是

  A. 温度

  B. 湿度

  C. 焓

  D. 潜热

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