食盐生产企业有发生食品安全事故潜在风险的，应当（    ）并向所在地县级市场监督管理部门报告。

试卷相关题目

• 1与未加碘食盐的标签相比，加碘食盐应当标明（    ）的含量。

  A.钠

  B.钾

  C.氯

  D.碘

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• 2根据《食盐质量安全监督管理办法》，食盐生产企业应当按照（    ）使用食品添加剂。

  A.经验

  B.客户要求

  C.主管要求

  D.食品安全国家标准

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• 3食盐的食品生产许可由（    ）负责。

  A.国家市场监督管理总局

  B.省级市场监督管理部门

  C.市级市场监督管理部门

  D.县级市场监督管理部门

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• 4从事食盐生产活动，应当依照（    ）的规定，取得食品生产许可。

  A.《食品安全抽样检验管理办法》

  B.《食品经营许可管理办法》

  C.《食品生产许可管理办法》

  D.《食品召回管理办法》

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• 5食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康，依照规定停止生产、实施食品召回，或者采取其他有效措施减轻或者消除食品安全风险，未造成危害后果的，可以（    ）。

  A.免予处罚

  B.从轻或者减轻处罚

  C.从重处罚

  D.以上都不对

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• 6未加碘食盐的标签应当在显著位置标注（    ）字样。

  A.纯天然

  B.未加碘

  C.无添加

  D.零污染

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• 7食盐生产者应当建立食盐质量安全追溯体系，落实生产销售全程记录制度，依照食品安全法的规定如实记录并保存进货查验、出厂检验等信息，保证食盐质量安全可追溯。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（    ）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（    ）。

  A.三个月，一年

  B.三个月，二年

  C.六个月，一年

  D.六个月，二年

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• 8根据《食盐质量安全监督管理办法》，未加碘食盐的标签未在显著位置标注“未加碘”字样的，且拒不改正的，将被给予警告，并处（    ）罚款。

  A.3000元以上1万元以下

  B.3000元以上3万元以下

  C.5000元以上3万元以下

  D.5000元以上5万元以下

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• 9在中华人民共和国境内从事（    ）活动，应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。

  A.食品生产和加工

  B.食品添加剂的生产

  C.食品的贮存和运输

  D.食品生产企业使用食品添加剂、食品相关产品

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• 10食品安全工作实行（    ），建立科学、严格的监督管理制度。

  A.预防为主

  B.风险管理

  C.全程控制

  D.社会共治

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