在流通环节从事食品经营的，应当依法取得( )。 

试卷相关题目

• 1《中华人民共和国食品安全法》于（ ）起施行。 

  A.2009 年 10 月 1 日

  B.2009 年 6 月 1 日

  C.2009 年 7 月 1 日

  D.2009 年 8 月 1 日

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• 2依法被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管 人员自处罚决定作出之日起（）内不得从事食品生产经营管理工作。

  A.1 年

  B.2 年

  C.3 年

  D.5 年

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• 3经营预包装食品、散装食品经营者，经营设施中对工作服的要求是（ ）。 

  A.从业人员不必定期更换

  B.凡直接接触食品的工作人员必须每日更换

  C.工作人员着深色衣帽

  D.工作人员随意穿着

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• 4有发生食品安全事故潜在风险的食品经营者应（ ）。 

  A.向所在的卫生部门报告

  B.立即停止食品经营活动

  C.需要重新办理许可手续的，不必办理

  D.不做任何处理

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• 5食品经营者可以经营（）。  

  A.用非食品原料生产的食品

  B.添加食品添加剂以外的化学物质的食品

  C.添加可能危害人体健康物质的食品

  D.未超保质期的合格食品

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• 6对流通环节食品安全进行监督管理的部门是（ ）

  A.卫生行政部门

  B.工商行政管理部门

  C.质量监督部门

  D.食品药品监督管理部门

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• 7食品流通许可的有效期为：

  A.一年

  B.二年

  C.三年

  D.四年

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• 8从事食品批发业务的经营企业销售食品，不需要记录批发食品的（）。 

  A.销售日期

  B.购货者名称及联系方式

  C.购货单位的经济性质

  D.食品的保质期

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• 9在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守《食品安全法》（ ）。 

  A.食品生产、食品流通和餐饮服务；

  B.食品添加剂的生产经营；

  C.食品的包装材料、容器、洗涤剂和用于食品生产经营的工具的生产经营；

  D.食品生产者使用食品添加剂、食品相关产品；

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• 10患有（）等疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。 

  A.心脏病

  B.伤寒

  C.病毒性肝炎

  D.消化道传染病

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