高中教育高考生物2008年高考江苏卷--生物
题目内容

下列关于腐乳制作的描述中,错误的是

2024-07-15

A.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

B.含水量大于85%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳

C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长

D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

题目答案

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