高中教育高考生物高考生物 考点解析与跟踪精练 传统发酵技术的应用 人教版
题目内容

用蔗糖、奶粉和经蛋自酶水解后的玉米胚芽液.通过乳酸菌发醉可生产新型酸奶,下列相关叙述错误的是(  )

2024-07-15

A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关

B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染

C.应选择处于对数期的乳酸菌接种

D.只有奶粉为乳酸菌发解提供氮源

题目答案

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