案例：2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐、头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。后对该食堂进行调查，发现食堂采购员贪图利益，购买廉价“工业盐”，经核实，该“工业盐”中引起中毒的主要成分为（    ）

试卷相关题目

• 1案例：2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐、头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，则使血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能，临床证明服用维生素C可以解毒，下列叙述正确的是（    ）

  A.中毒反应中亚硝酸盐是还原剂

  B.中毒反应中铁离子是氧化剂

  C.维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐，使其解毒

  D.维生素C将铁离子还原成亚铁离子，使其解毒

  E.维生素C结合亚硝酸盐形成沉淀物质排出体外

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• 2案例：一群孩子食用路边的烤串，半个小时后，家长突然发现孩子的情况不对。原本活蹦乱跳的扬扬突然脸色发紫，气息加快，难受得直冒冷汗。不一会儿，还呕吐出了一大堆食物残渣，并且意识逐渐模糊。周遭路人说是“乌嘴病”，家长焦急万分，赶紧拦下一辆出租车，送孩子前往医院抢救。对于该病的治疗下列错误的是（    ）

  A.立即吸氧

  B.洗胃

  C.高渗葡萄糖提高血液渗透压

  D.使用维生素C解毒

  E.若有呼吸困难可给予呼吸兴奋剂

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• 3案例：一群孩子食用路边的烤串，半个小时后，家长突然发现孩子的情况不对。原本活蹦乱跳的扬扬突然脸色发紫，气息加快，难受得直冒冷汗。不一会儿，还呕吐出了一大堆食物残渣，并且意识逐渐模糊。周遭路人说是“乌嘴病”，家长焦急万分，赶紧拦下一辆出租车，送孩子前往医院抢救。致死剂量为（    ）

  A.0.5g

  B.1g

  C.1.5g

  D.2.0g

  E.3.0g

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• 4案例：一群孩子食用路边的烤串，半个小时后，家长突然发现孩子的情况不对。原本活蹦乱跳的扬扬突然脸色发紫，气息加快，难受得直冒冷汗。不一会儿，还呕吐出了一大堆食物残渣，并且意识逐渐模糊。周遭路人说是“乌嘴病”，家长焦急万分，赶紧拦下一辆出租车，送孩子前往医院抢救。该物质中毒剂量为（    ）

  A.0.2〜0.5g

  B.0.5〜0.8g

  C.0.8〜1.0g

  D.1.0〜3.0g

  E.3g

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• 5案例：一群孩子食用路边的烤串，半个小时后，家长突然发现孩子的情况不对。原本活蹦乱跳的扬扬突然脸色发紫，气息加快，难受得直冒冷汗。不一会儿，还呕吐出了一大堆食物残渣，并且意识逐渐模糊。周遭路人说是“乌嘴病”，家长焦急万分，赶紧拦下一辆出租车，送孩子前往医院抢救。结合小孩的病史及临床表现，首先考虑为（    ）

  A.癫痫

  B.急性胃炎

  C.病毒感染

  D.亚硝酸盐中毒

  E.急性苯中毒

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• 6案例：2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐、头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。在日常生活中，含较多亚硝酸的食物有（    ）

  A.处于较高温度处的菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜

  B.用“苦井”水煮过的食物

  C.鲜红的猪肉

  D.隔夜菜和变味的剩饭

  E.以上食物均含有

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• 7案例：某建筑工地工人在进餐10〜40分钟后，数名工人出现头晕、乏力、呕吐，口唇、指甲皮肤发绀、昏迷等症状，送医院救治。可初步诊断为（    ）

  A.毒蕈中毒

  B.亚硝酸盐食物中毒

  C.河豚鱼中毒

  D.含氰甙植物中毒

  E.砷中毒

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• 8案例：某建筑工地工人在进餐10〜40分钟后，数名工人出现头晕、乏力、呕吐，口唇、指甲皮肤发绀、昏迷等症状，送医院救治。其特效解毒剂为（    ）

  A.阿托品

  B.二巯基丙磺酸钠

  C.1%美蓝

  D.亚硝酸钠

  E.维生素B1

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