选择萃取的溶剂时，萃取剂与原溶剂

试卷相关题目

• 1在分光光度法中，如试样基体有色，显色剂本身无色，而试剂基体与显色剂又不生色时，用作参比溶液的应为

  A.溶剂空白

  B.试剂空白

  C.试样空白

  D.不显色空白

  E.水

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• 2用氢化物发生原子荧光光度法测硒，在用纯硒配制贮备液时，下列溶解方法中，正确的是

  A.在沸水浴上用HNO3-HClO4溶解

  B.在HCl溶解液中溶解

  C.在H2SO4溶液中溶解

  D.在HCl溶解液中加热溶解

  E.在NaOH溶液中溶解

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• 3检测环氧酚醛涂料时，在浸泡试验时所用的水中不能含有的物质是

  A.酚与氯

  B.酚与氧

  C.CO2和氧

  D.酚与醛

  E.酚与CO2

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• 4需要测定锑的食具容器是

  A.搪瓷制食具容器

  B.陶瓷制食具容器

  C.不镑钢制食具容器

  D.铝制食具容器

  E.三聚氰胺树脂制的食具

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• 5食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于

  A.0.25kg

  B.0.5kg

  C.0.1kg

  D.0.2kg

  E.1kg

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• 6采用相同体积的有机溶剂，下列方法中，萃取效果较好的是

  A.1次萃取效果好

  B.分多次萃取效果好

  C.1次萃取与多次萃取效果相同

  D.分4次萃取效果好

  E.分3次萃取效果好

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• 7薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是

  A.乙醇

  B.乙酸

  C.正己烷

  D.己烷

  E.乙醚

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• 8食品感官检查的条件是

  A.单色光线

  B.紫外线

  C.自然光线

  D.钠光线

  E.荧光灯下

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• 9在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

  A.高效液相色谱法

  B.荧光法

  C.分光光度法

  D.柱层析法

  E.气相色谱法

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• 10在以下各种糖中，不是还原性的糖是

  A.葡萄糖

  B.果糖

  C.半乳糖

  D.麦芽糖

  E.蔗糖

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