进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为

试卷相关题目

• 1用皂膜流量计测量流量时，两刻度线之间的容积是500ml，皂膜通过的时间是1分6秒，校准时气温是21℃，大气压为0.993×105Pa，计算成标准状况下的流量是

  A.455ml/min

  B.414ml/min

  C.490ml/min

  D.446ml/min

  E.410ml/min

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• 2在一个容积为20L的玻璃瓶内，欲配制浓度为100mg/m3的一氧化碳标准气（标准状况下），应加入一氧化碳纯气的体积为

  A.1.0ml

  B.1.6ml

  C.2.0ml

  D.0.002ml

  E.0.0016ml

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• 3用活性炭管采集空气中的苯，以0.2L/min的流速采集10分钟（在标准状况下），用1ml二硫化碳解吸后，测得苯含量为2μg/ml，则空气中苯的浓度是

  A.5mg/m3

  B.8mg/m3

  C.10mg/m3

  D.15mg/m3

  E.20mg/m3

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• 4采样前，滤膜质量为0.1000g，以30L/min流速采集10分钟，称量后滤膜质量为0.1010g，计算得空气中粉尘浓度按卫生标准的要求，可报告为

  A.3.333mg/m3

  B.3.33mg/m3

  C.3.34mg/m3

  D.3.30mg/m3

  E.3.3mg/m3

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• 5取0.10ml—氧化碳纯气，用空气稀释至10L，该气体在标准状况下的浓度是

  A.12.5mg/m3

  B.10.0mg/m3

  C.0.0125mg/m3

  D.0.01mg/m3

  E.未给出配制时的温度和大气压无法计算标准状况下浓度

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• 6在医学卫生领域中，空气检测所采样品是

  A.大米

  B.水

  C.空气

  D.血液

  E.土壤

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• 7生物材料检测所采样品是

  A.大米

  B.水

  C.空气

  D.血液

  E.土壤

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• 8食品卫生检测所采样品是

  A.大米

  B.水

  C.空气

  D.血液

  E.土壤

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• 9在用二硫化碳解吸时，应该

  A.防止中毒

  B.防止爆炸

  C.防止腐蚀皮肤、黏膜

  D.防止烫伤

  E.防止损伤

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• 10在用浓硫酸时，应该

  A.防止中毒

  B.防止爆炸

  C.防止腐蚀皮肤、黏膜

  D.防止烫伤

  E.防止损伤

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