理化检验主管技师_专业知识1
题目内容

下列关于还原糖的表述中,正确的是

2021-04-22

A.含有多羟基酮或多羟基醛的糖

B.所有单糖都是还原糖

C.所有双糖都不是还原糖

D.凡是具有还原性的糖都是还原糖

E.还原糖均可受碘氧化

题目答案

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