锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是

试卷相关题目

• 1在空气中以气态存在的物质是

  A.铅

  B.一氧化碳

  C.铬

  D.乙醇

  E.香烟烟雾

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• 2汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收

  A.217.3nm

  B.228.8nm

  C.253.7nm

  D.283.3nm

  E.238.3nm

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• 3用HNO3-H2SO4湿式消解法消解化妆品以测砷，下面的描述及注意事项中，属于原则性错误的有

  A.消解前，如样品含有乙醇等有机溶剂，应先将其挥发至近干

  B.含有较多的甘油，消解时应特别注意安全

  C.消解样品过程中，如发现样品液呈棕色，要及时添加硝酸，以防止样品炭化，否则会造成砷的损失

  D.样品消解的终点是样品液澄清或微黄澄清

  E.样品消解达终点后，冷至室温，定容

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• 4在气相色谱法中，火焰离子化检测器通常采用的气体有

  A.空气

  B.氧气

  C.氢气

  D.氮气

  E.氩气

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• 5国标规定，二硫腙比色法测锌时，防止铜、汞、铅、铋与镉离子干扰的试剂为

  A.硫代硫酸钠溶液，用乙酸调至pH4.5～5.5

  B.碘化钾溶液

  C.氯化钠溶液

  D.氯化亚锡溶液

  E.亚硫酸钠溶液

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• 6国标规定，二硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶解灰分的是

  A.硫酸

  B.硝酸（1+1）溶液

  C.盐酸

  D.磷酸

  E.盐酸（1+2）溶液

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• 7氟试剂比色法中，氟离子与镧Ⅲ、氟试剂在适宜条件下生成的三元络合物的颜色为

  A.绿色

  B.黄色

  C.橙色

  D.蓝色

  E.红色

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• 8用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，常用的检测器是

  A.氮磷检测器

  B.电子捕获检测器

  C.氢火焰离子化检测器

  D.热能检测器

  E.火焰光度检测器

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• 9价铬与二苯碳酰二肼作用，生成络合物的颜色为

  A.紫红色

  B.黄色

  C.蓝色

  D.绿色

  E.橙色

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