输血技术主管技师_技士-技师-主管技师1

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• 91各种蛋白质的含氮量很接近，平均为

  A.0.16

  B.0.2

  C.0.25

  D.0.1

  E.0.05

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• 92组成人体蛋白质的氨基酸仅有

  A.30种

  B.22种

  C.20种

  D.14种

  E.18种

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• 93蛋白质最大紫外吸收峰在

  A.150nm附近

  B.200nm附近

  C.260nm附近

  D.280nm附近

  E.450nm附近

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• 94蛋白质是由氨基酸通过什么缩合而形成的化合物

  A.肽键

  B.范德华力

  C.原子力

  D.氢键

  E.糖苷键

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• 95蛋白质的C末端是

  A.含有α-羧基的一端

  B.含有β-羧基的一端

  C.含有α-氨基的一端

  D.含有β-氨基的一端

  E.含有ω-羧基的一端

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• 96维持蛋白质高级结构的分子间作用力不包括

  A.共价键

  B.氢键

  C.离子键

  D.范德华力

  E.疏水作用

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• 97蛋白质的分子结构不包括

  A.一级结构

  B.二级结构

  C.三级结构

  D.四级结构

  E.五级结构

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• 98蛋白质二级结构不包括

  A.α-螺旋

  B.α-折叠

  C.β-折叠

  D.β-转角

  E.无规卷曲

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• 99蛋白质二级结构中主要的化学键是

  A.共价键

  B.氢键

  C.离子键

  D.范德华力

  E.疏水结构

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• 100分子伴侣的化学本质是

  A.蛋白质

  B.多糖

  C.核酸

  D.脂类

  E.无机物

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