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推荐等级:A.蛋白质占总能量的20%
B.碳水化合物占总能量的65%
C.高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下
D.脂肪占总能量的25%以下
E.高胆固醇血症者,脂肪占总能量的16%以下
开始考试练习点击查看答案A.脂肪占总能量的25%以下
B.作为预防膳食,P/S比值大于1
C.作为治疗膳食,P/S比值大于2
D.少选用植物油,多选用动物脂肪
E.作为治疗膳食,多不饱和脂肪酸应在15~20g以上
开始考试练习点击查看答案A.猪肝
B.鱼子
C.巧克力
D.油酥甜点心
E.酸牛奶
开始考试练习点击查看答案A.大豆制品
B.黄花鱼
C.黑木耳
D.茄子
E.全脂奶油
开始考试练习点击查看答案A.大豆蛋白质
B.钾
C.钠
D.维生素C
E.B族维生素
开始考试练习点击查看答案A.适量控制膳食总能量
B.控制食盐的摄入量
C.降低脂肪和胆固醇的摄入
D.增加蛋白质的供给
E.补充维生素
开始考试练习点击查看答案A.如果是肥胖的高血压者,每周应减轻体重1~1.5kg
B.按每千克体重补给1g的蛋白质,选优质蛋白质,植物蛋白质占50%
C.进食碳水化合物没有限制,单糖、双糖、多糖都可以
D.为了控制钠的量,每天食盐的摄入量以2~5g为宜
E.戒酒、喝茶,补充维生素C
开始考试练习点击查看答案A.蛤贝
B.皮蛋
C.猪肉
D.芹菜
E.白酒
开始考试练习点击查看答案A.补充充足的能量
B.补足机体需要和疾病消耗的营养素
C.加速结核病灶的钙化
D.抑制细菌的繁殖和生长
E.提高机体的免疫力
开始考试练习点击查看答案A.每千克体重供给40~50kcal的能量
B.每千克体重供给1.5~2.0g的蛋白质,其中优质蛋白占一半左右
C.补充含钙丰富的食物
D.补充含铁丰富的食物
E.饮酒促进血液循环,促进营养素的吸收利用
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