预防医学_合理营养指导

试卷预览

• 11膳食参考摄入量规定成年人碳水化合物的AI为占每日总能量的百分比是

  A.55%〜65%

  B.50%〜55%

  C.45%〜55%

  D.60%〜65%

  E.65%〜70%

  开始考试练习点击查看答案
• 12膳食纤维的营养学意义，应除外的是

  A.供给热量，节约蛋白质

  B.排除有害物质，预防结肠癌

  C.促进肠蠕动，防止便秘

  D.降低血胆固醇

  E.防治糖尿病

  开始考试练习点击查看答案
• 13下列含能量较高的食物是

  A.蔬菜

  B.粮食

  C.动物性食物

  D.水果

  E.薯类

  开始考试练习点击查看答案
• 14下列属于人体必需微量元素的是

  A.铅

  B.硒

  C.铝

  D.锰

  E.氟

  开始考试练习点击查看答案
• 15钙的最好食物来源是

  A.鸡蛋

  B.海产品

  C.粮食

  D.蔬菜

  E.奶及奶制品

  开始考试练习点击查看答案
• 16食用过量可引起中毒的维生素是

  A.维生素B1

  B.维生素A

  C.维生素B2

  D.维生素B6

  E.维生素C

  开始考试练习点击查看答案
• 17有关维生素的特点描述不正确的是

  A.提供机体能量

  B.一般机体不能合成，必须由食物供给（维生素D)例外

  C.不是机体的结构成分

  D.缺乏可引起缺乏病

  E.参与调节机体生理活动

  开始考试练习点击查看答案
• 18中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了

  A.食物分类的概念

  B.每日膳食营养供给量

  C.营养上比较理想的膳食模式

  D.具体的食谱

  E.可以食用的食物种类

  开始考试练习点击查看答案
• 19下列富含维生素C的食物是

  A.鸡蛋

  B.柑橘

  C.奶

  D.薯类

  E.玉米

  开始考试练习点击查看答案
• 20平衡膳食是指

  A.供给机体足够的热能和各种营养素，并保持它们之间适当的比例

  B.供给机体足够的热能和各种营养素

  C.供给机体足够的热能

  D.供给机体全部营养素

  E.供给机体足够营养素

  开始考试练习点击查看答案