预防医学_食物与健康2

试卷预览

• 61引起葡萄球菌肠毒素食物中毒最常见的食品是：受污染的

  A.海产品

  B.豆制品

  C.畜肉制品

  D.乳制品

  E.银耳

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• 62引起沙门菌食物中毒最常见的食品是：受污染的

  A.海产品

  B.豆制品

  C.畜肉制品

  D.乳制品

  E.银耳

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• 63引起副溶血弧菌食物中毒最常见的食品是：受污染的

  A.海产品

  B.豆制品

  C.畜肉制品

  D.乳制品

  E.银耳

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• 64引起椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒最常见的食品是：受污染的

  A.海产品

  B.豆制品

  C.畜肉制品

  D.乳制品

  E.银耳

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• 65最易导致机体急、慢性肝损伤和肝癌的是

  A.三聚氰胺

  B.有机磷农药

  C.苯并（a)芘

  D.盐酸克伦特罗

  E.黄曲霉毒素B1

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• 66易造成婴幼儿生殖和泌尿系统损害，在膀胱、肾脏形成结石的是

  A.三聚氰胺

  B.有机磷农药

  C.苯并（a)芘

  D.盐酸克伦特罗

  E.黄曲霉毒素B1

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• 67中毒后主要表现为毒蕈碱样、烟碱样和中枢神经系统症状的是

  A.三聚氰胺

  B.有机磷农药

  C.苯并（a)芘

  D.盐酸克伦特罗

  E.黄曲霉毒素B1

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• 68主要症状为剧烈而频繁的呕吐，腹泻多为水样便或黏液便，体温正常或低热的是

  A.沙门菌食物中毒

  B.葡萄球菌肠毒素食物中毒

  C.副溶血性弧菌食物中毒

  D.霉变甘蔗中毒

  E.甲醇中毒

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• 69除胃肠炎症状外，还有明显头晕、头痛、乏力、意识障碍，视力下降、失明等表现的是

  A.沙门菌食物中毒

  B.葡萄球菌肠毒素食物中毒

  C.副溶血性弧菌食物中毒

  D.霉变甘蔗中毒

  E.甲醇中毒

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• 70发病先有上腹部疼痛或胃痉挛，继之出现恶心、呕吐、腹泻和发热等症状；腹痛以脐部阵发性绞痛为特点，腹泻多为水样便，重者黏液便或脓血便，里急后重不明显；可出现高热的是

  A.沙门菌食物中毒

  B.葡萄球菌肠毒素食物中毒

  C.副溶血性弧菌食物中毒

  D.霉变甘蔗中毒

  E.甲醇中毒

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