公共营养师职免资格考试模拟真题8

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• 1人体内硒主要参与构成的酶是（）。[辽宁省2007年11月四级真题]_

  A.铜蓝蛋白

  B.谷胱甘肽过氧化物酶

  C.过氧化_酶

  D.超氧化物歧化酶

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• 2常量元素有（ ）种。

  A.10

  B.9

  C.7

  D.6

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• 3中国营养学会提出的成人钙的AI值应为（）mg/d。

  A.1000

  B.800

  C.600

  D.1200

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• 4成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为（ ）mg/d。

  A.1000

  B.1500

  C.1800

  D.2000

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• 5能促进钙吸收的措施包括（ ）。

  A.常在户外晒太阳

  B.经常做理疗（热敷)

  C.多吃谷类食物

  D.多吃蔬菜、水果

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• 6钙的吸收率随年龄增长而（ ）。

  A.增加

  B.渐减

  C.渐增

  D.不变

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• 7下列食品含钙量丰富而且吸收率也髙的是（ ）。

  A.牛奶

  B.鸡肝

  C.鸡蛋

  D.动物血

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• 8对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是（）。

  A.磷和钙

  B.钙和镁

  C.钙和钾

  D.镁和磷

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• 9构成骨骼和牙齿的常量元素中，除钙外还有（ ）。

  A.氯

  B.磷

  C.钾

  D.钠

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• 10体内（ ）缺乏或过高时均可导致心律失常。

  A.钙

  B.钾

  C.钠

  D.镁

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