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• 351茶叶中的( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

  A.氨基酸

  B.咖啡碱

  C.茶多酚

  D.维生素

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• 352茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和 B 族维生素。

  A.A

  B.C

  C.E

  D.K

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• 353茶叶中的维生素( )是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。

  A.维生素 A

  B.维生素 B

  C.维生素 H

  D.维生素 E

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• 354茶叶中的多酚类物质主要是由( )、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

  A.儿茶素

  B.氨基酸

  C.咖啡碱

  D.维生素

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• 355茶叶中的多酚类物质主要是由( )、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

  A.叶绿素

  B.茶黄素

  C.茶红素

  D.儿茶素

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• 356不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。

  A.乌龙茶

  B.红茶

  C.绿茶

  D.黑茶

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• 357不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。

  A.红茶

  B.白茶

  C.黄茶

  D.绿茶

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• 358不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。

  A.春茶

  B.夏茶

  C.秋茶

  D.冬茶

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• 359不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。

  A.春茶

  B.暑茶

  C.秋茶

  D.冬片

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• 360科学饮茶的基本要求是( )。

  A.正确选择茶叶.正确冲泡方法和正确的品饮

  B.正确选择茶叶和正确冲泡方法

  C.正确冲泡方法和正确的品饮

  D.正确选择茶叶和正确的品饮

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