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留法生活:梦想与现实的对话

来源: 2017-09-05 09:32

 想并且朝着梦想前进的人即将在2012年的秋天迎接自己三十岁的生日。八年的学习,注定了他在酒店行业上的前行,从中专文凭到现在拥有的法国VATEL酒店管理学院和法国国立佩皮尼昂大学双硕士学位。这其中的酸甜苦辣,只有谢云知道。职业生涯从法国巴黎戴高乐机场假日酒店起步到中国杭州世外桃源皇冠假日酒店会议总监他用了五年。

 
想知道关于谢云"三十而立"的故事吗?想知道他是怎么坚持自己的梦想和理想吗?让我们来一起看看这一次的梦想与理想的对话:
 
为梦想,他远赴法国
 
1998年,当16岁的谢云来到了杭州旅游职业学校的时候,或许谁都没有想到他日后会获得法国世界顶级酒店管理学院的硕士学位,会在法国,美国等国家留下自己工作故事。说到为何会选择酒店管理,谢云说的很轻松,16岁时的选择或许是偶然,但是之后连续8年的酒店管理专业学习却是非常执着的。3年后,谢云入读浙江旅游学院获得酒店管理的大专文凭,在中国学习期间他先后在杭州的五星级和四星级饭店实习,谢云发现杭州作为中国比较发达的旅游城市之一,国际品牌酒店在当时是少之又少,但谢云知道这一切只是中国酒店业的开始,中国的市场才刚刚打开未来还有很大的发展空间。
 
谢云非常清楚的认识到将来的酒店管理人才,海外名校的高学历和海外工作经历是必须的,要去法国留学,去法国最好的酒店管理学院留学。在决定得到家人同意后,谢云来到了新通外语培训学校进行了系统的英语和法语培训,在谈到选择新通的原因,谢云笑着说,选择留学机构就像选择酒店住宿一样,看重的是品牌,我相信新通的品牌也相信它的服务。而新通教育也同样没有让他失望,新通的顾问们在系统的分析了谢云的情况后帮他寄出了法国VATEL酒店管理学院这个欧洲酒店管理排名第二、就业率排名第一的酒店管理学院的申请信,结果是令人惊喜的,谢云收到了法国VATEL酒店管理学院和法国国立佩皮尼昂大学的双硕士学位的offer。
 
2005年2月,当全国人民还在庆贺新年的时候,22岁的谢云带着全家人的期望和对酒店行业的憧憬踏上了去法国的行程,开始了自己新的人生。
 
坚持梦想,他成了法国巴黎戴高乐机场假日酒店的优秀员工
 
谈到在法国留学近两年的经历,谢云称这段时间为天堂与地狱的结合体。在这个法国就业率排名第一的学院里他见到了来自世界各地对酒店管理有梦想的年轻人,不同的文化碰撞、专业的教育体系、新颖的教育模式让谢云深深的被吸引,他像一个茁壮成长的小草拼命的汲取着丰富的养分。然而,初次出国的谢云还是感受到了学习上的压力。每天早上九点到晚上六点的课时安排、一年两次的期中,期末加测试让谢云一刻不得放松,法国VATEL酒店管理学院独有的"英语+法语"的授课模式让他倍感双重的语言压力。
 
"那一年多的时间我很累也很拼,但带给我的收获是数不甚数的。"谢云感慨地说。付出是有回报的,努力学习努力拼搏的谢云在期末考试时满分20分的科目中,有单科会计等拿到了16分,总成绩12.5分,是当时那一届几位中国籍学生中成绩最好的,顺利的拿到了法国VATEL酒店管理学院和法国国立佩皮尼昂大学双硕士学位文凭。
 
凭借优秀的成绩,出色的英语和法语水平,谢云成功申请到了到了巴黎戴高乐机场假日酒店实习工作。初进到一家法国酒店工作,谢云信心满满,凭借流利的法语和专业知识这位黄皮肤的中国小伙赢得了法国人的信任,成为了酒店里的明星员工,每个经过他接待的各国宾客都对他的服务赞不绝口,"我用中国面孔得到了法国人的赞扬,当时的自豪劲就别提了。"从餐饮部服务员到前厅部接待员再到财务审计,在每个不同的岗位上谢云都游刃有余,和法国同事合作的非常顺畅,成了酒店的优秀员工。
 
索菲特杭州世外桃源度假酒店,成长的天堂
 
近两年的留学生活让谢云收获很多,作为土生土长的杭州人谢云决定回国工作,将自己所学的带回去发展国内的酒店业。 生命中有许多轮回,2006年的冬天,谢云24岁,这年也是他的本命年,已经获得酒店管理与旅游经济学双硕士学位的谢云回到了中国。11月,他担任了索菲特杭州世外桃源度假酒店的前厅部大堂副理。
 
"刚进酒店,每个月的工资只有2500元,但我热爱酒店行业,热爱我的工作,我相信我能做好。"在索菲特的四年,谢云感触良多,他告诉我们,在法国两年的学习经历帮助了他很多,很多实际工作中遇到的问题在法国学习时都已经学过并且融会贯通。谢云记得2008年夏天酒店要求他做一份2009年餐饮部全年的预算明细,这份别人需要用好几天时间才能做好的预算明细谢云只花了1天,"那些数据表格我都已经很熟了,在法国学的很透彻了,所以拿到表格填上数字就可以了。"凭借着在法国的学习经历和自己对酒店行业的认真执着,谢云在杭州索菲特从最初的前厅部大堂副理一直做到了市场销售部会议总监。
 
索菲特酒店的四年是谢云快速成长的四年,在这里他的才能被发挥的淋漓尽致,他的梦想在一点点实现。
 
再次回到中国,继续追求
 
就在所有人认为谢云会在索菲特酒店越做越好的时候,他却不得不做出一个决定:辞去杭州的工作去美国陪太太。就这样,为了家庭谢云又一次离开中国。在美国,谢云进入一家会计师事务所做酒店会计,靠着流利的英语和在法国学过的专业会计知识,他开着车跑遍了阿肯色,路易斯安那等州的多个城市,进行酒店餐饮行业的会计,审计等工作。
 
2012年谢云30岁,在又是一个阖家团圆的春节,他带着妻子回到了中国,回到了这片熟悉的土地。加入了杭州世外桃源皇冠假日酒店,谢云说:"我热爱酒店工作,看着每个客人满意的笑容是我最大的满足感,我会坚持我的梦想做到最好,追求卓越。"这就是谢云,一个喜欢高山滑雪和斯诺克台球的酒店会议总监。
 
在最后,谢云说,无论什么时候都不要放弃不要悲观,在学校时要扎实学好每一门科目,以后都用得上。毕业后无论是留在国外还是回国工作都要心有梦想,不论多么艰难,都要抓住机会向老板证明自己,只要有知识、技术、态度和策略任何事都可以做成功。。

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