2019解放军文职招聘考试教育学生物知识点298

来源： 2019-05-04 23:41中

1.下列疾病哪一项是缺乏维生素C所引起的( B )

A.佝偻病

B.坏血病

C.糖尿病

D.肝炎

2.以下食品最适合我们摄取的是(　　)

A.油炸的食品

B.无污染、安全、优质的食品

C.冷冻的食品

D.能量高的食品

考点：关注食品安全.

分析：此题考查的知识点是关注食品安全.食品安全是指：防止食品污染;预防食物中毒.结合题意据此解答.

解答：食品安全是指：防止食品污染;预防食物中毒.包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇); 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品.应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容.因此A、C、D不符合题意，故B符合题意.

故选：B.

点评：解此题的关键是理解食品安全的含义.食品安全是当今社会关注的重要热点之一，会运用所学的生物知识分析、解释现实生活中的相关问题.

3.根据“馒头在人口腔中的变化”的实验，以下说法错误的一项是(　　)

A.该实验可证明，唾液能消化淀粉

B.要想让唾液发挥作用，温度应保持在37℃左右

C.试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化

D.馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开

考点：探究发生在口腔内的化学消化.

分析：此题考查的是对“唾液对淀粉的消化作用”的实验的理解.解答此题从唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤入手.即，确定变量、设置对照实验→37℃水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论

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