2019解放军文职招聘考试教育学生物知识点327

来源： 2019-05-04 23:50中

(3)当环境变得不利于细菌生长时，有些细菌能够形成芽孢，它是细菌的一个椭圆形的休眠体，对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力.当条件适宜时，又会萌发成一个新个体.若想消灭这些“潜伏”的细菌，可先采取给充足营养(或合适温度;充足氧气等合理答案均给分)手段去“唤醒”它.

故答案为：(1)B

(2)细菌处于休眠状态(或该人免疫力强)

(3)给充足营养(或合适温度;充足氧气等合理答案均给分)

点评：解答此题的关键是能运用已掌握的知识，分析题意，灵活的答题.

5.夏天在自制酸奶时，可以用煮沸冷却的鲜奶为原料，用沸水烫过的汤匙取新鲜含活菌的酸奶为“种子”，加入酸奶的量为5%～10%，盖上盖子后，放置一夜即成.在这一过程中，鲜奶相当于培养细菌方法中的【　配制培养基　】.

考点：发酵技术在食品制作中的作用.

分析：此题考查的知识点是培养细菌、真菌的培养步骤.解答时可以从培养细菌、真菌的方法步骤培养细菌真菌的方法包括配制培养基、高温灭菌、接种、和恒温培养来切入.

解答：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物.因此首先要配制含有营养物质的培养基，因此在这一过程中，鲜奶相当于培养细菌方法中的配制培养基.

故答案为：配制培养基.

点评：解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的培养方法.

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