2020云南中烟工业考试面试辅导材料之家禽市场

养殖户杨棚图在农场里喂鸡。抗击疫情的同时，浙江省诸暨市针对农产品销售难问题开展服务，杨棚图农场里因疫情影响积压的五千多只鸡、十万多个鸡蛋，全都卖了出去。来自新华社记者韩传号摄

“不想再提那些伤心事了。”在被问到疫情带来的损失时，山东临清的养殖大户杨海洪说。

持续多日的禽流感疫情再次冲击到了广州的禽类销售：广州东川新街市、石牌市场的禽类销量下降了一半左右，而海珠肉菜市场、江南西肉菜市场、萝岗综合肉菜市场的销量也普遍下降三成左右。昨日，广州市物价局发布消息称，广州家禽销售量价齐跌，预测家禽销量短期内仍会继续下降，零售价格也会随着批发价格的下跌和销售的持续疲软有所下调。

据了解，针对家禽销售的疲软，国家相关部门于3月份召开南方9省区畜禽生产视频调度会议，会商调度当前畜禽生产情况，研究协调解决困难问题。会上提到，要着力解决家禽业产销不畅的突出问题，推动活禽交易市场分类管理，有序开放活禽市场。

【模拟试题】

家禽市场的销售疲软，主要源于疫情的大面积爆发。目前来看，疫情控制有效，复工复产逐步有序，各类家禽类、水产类的销售得到缓解，但总体上尚未达到年前的出售水平，对此你的见解是什么?哪些手段值得大力尝试?

【聚焦观点】

1、借助业内人士的看法

有业内人士表明，当前疫情已对我国家禽养殖业造成严重影响，加之该行业抵御市场风险能力差，希望国家给予政策扶持，促进行业尽快走出低谷，保障2020年肉类市场供应。

2、具体手段

从各大平台我们获悉到这三点：

一是对家禽企业实行财政补助。对家禽生产固定投资项目给予专项扶持，适当减免家禽企业所得税等税费，给予养殖户贷款等资金政策支持。

二是建立禽肉临时收储制度。目前，屠宰企业禽产品滞销，建议由政府来收储当前滞销的禽肉产品，可用于下一季度的投放，保障市场供应。

三是保留活禽交易市场。在疫情防控期间，许多地方的市场监管部门实行“双禁”措施，即“禁止市场活禽交易，禁止市场活禽宰杀”。

3、个人建议及看法

针对销售问题，主要在运输层面上做到有力作用，首先是要却被家禽的养殖、屠宰加工及交易，应该加大家禽的交易市场，分类指导，依据法规合理交易，加强管理。势必要做好检疫，让市民吃的安心肉、放心肉。此外，应该需要加强野生动物的掺杂。近年来，野生动物的交易频繁发生，欲有“野火除不尽”的现象，应当加大野生动物的管理和打击。这是对本次疫情发展的一种警示，务必让百姓牢记于心。

家禽的饲养和销售，在源头做好防控，在终端做好输出，管理好，防范好，才是打开市场的重要一环。家禽能否重新“飞起来”，也要看政府、百姓的悟性。