1.铁的来源:①来自食物;②内源性铁主要来自衰老和破坏的红细胞。
2.铁的吸收:食物中铁以三价铁为主,必须在酸性环境 中或有还原剂如维生素C存在下还原成二价铁才便于吸收 。十二指肠和空肠上段 肠黏膜是吸收铁的主要部位。
3.铁的转运:借助于转铁蛋白 。
4.铁的分布:血红蛋白铁、肌红蛋白铁、贮存铁。
5.铁的贮存:有两种形式,铁蛋白和含铁血黄素 。体内铁主要贮存在肝、脾、骨髓等处。
6.铁的排泄:主要由胆汁或经粪便排出。
2.铁的吸收:食物中铁以三价铁为主,必须在酸性环境 中或有还原剂如维生素C存在下还原成二价铁才便于吸收 。十二指肠和空肠上段 肠黏膜是吸收铁的主要部位。
3.铁的转运:借助于转铁蛋白 。
4.铁的分布:血红蛋白铁、肌红蛋白铁、贮存铁。
5.铁的贮存:有两种形式,铁蛋白和含铁血黄素 。体内铁主要贮存在肝、脾、骨髓等处。
6.铁的排泄:主要由胆汁或经粪便排出。
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