2019年湖南医疗招聘-预防医学——食品安全标准包括哪些内容？

来源： 2019-05-25 15:20中

制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。食品安全标准是强制执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。食品安全标准应当包括下列内容：

(1)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

(2)食品添加剂的品种、使用范围、用量;

(3)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;

(4)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;

(5)食品生产经营过程的卫生要求;

(6)与食品安全有关的质量要求;

(7)食品检验方法与规程;

(8)其他需要制定为食品安全标准的内容。

现在我们已经学习完食品安全法中食品安全标准的内容，现在老师给大家出一道相关的题目，方便大家更好地巩固以及把握重点内容：

1. 【单选题】食品安全标准应当不包括下列哪项内容：

A.食品添加剂的品种、使用范围、用量

B.食品检验方法与规程

C.有人食用后没有中毒

D.对与食品安全的要求

E.专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求

1.【答案】C。解析：食品安全标准的内容有：食品添加剂的品种、使用范围、用量;食品检验方法与规程;对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求等。

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