医药学论文：细辛道地药材的系统研究与细辛药材的GAP生产

摘　要　目的：探讨道地药材的系统研究方法，总结细辛道地药材系统研究成果及其在细辛药材GAP生产中的应用。方法：采用本草学、植物学、孢粉学、化学、药理学、酶化学、细胞学及RAPD技术。结果：采用道地药材系统研究的方法，对细辛的本草沿革、植物基源、药材常规检测、花粉形态、染色体及核型、农药残留、微量元素、挥发油组分及其药理活性进行了比较研究。结论：提出了道地药材系统研究的方法；细辛道地药材系统研究的结论为细辛药材GAP生产提供了科学依据。
"中药现代化"必须立足于"中药材的现代化"。所谓"中药材的现代化"即通过中药材的规范化种植(GAP)，以提高中药材的质量与稳定性，从而使中药饮片和中成药的质量及其安全性、有效性和稳定性得以保证。作者认为，发展中药材GAP生产的科学前提有三，一要保证种质优良，二要确定适宜的生产环境，三是要有系统而标准化的田间管理和采收加工规程(SOP规程)。而道地药材的系统研究即能为这三个科学前提的确立提供有力的支持。作者曾对细辛道地药材进行过系统研究，下面就谈一下道地药材系统研究的方法、细辛道地药材系统研究的结论与细辛道地药材GAP生产的关键问题，以供同行讨论。
发展道地药材的规范化生产是提高中药质量的方向性战略方针。要保持道地药材的优势永久不衰，就必须加强对道地药材的科学研究，以确立道地药材的形成模式。道地药材的研究有其独特的内容和目的，因而也应有独特的方法学体系。作者认为该方法学体系至少应包括以下几个方面：
1.2　全方位、多层次的遗传学研究　所谓全方位，是指对主流品种与非主流品种、正品与非正品，道地产地与非道地产地所产药材原植物均进行遗传学分析；所谓多层次，是指运用细胞学、酶化学以及DNA指纹图谱技术等不同层次的手段进行研究。通过全方位、多层次的遗传学分析，力求掌握正品与非正品之间，道地药材与非道地药材之间以及主流品种与非主流品种之间的遗传学差异；搞清药材种质遗传多样性水平和遗传结构特点，为该药材的鉴别、种质资源保护、优良品种培育及道地药材的形成模式分析提供遗传学资料。需要特别注意的是，遗传学研究所用生物材料应严格按居群取样方法取样，确保取样的广泛性、代表性与可比性。
l.4　影响药材质量的多因子综合分析　即运用相关与回归、模糊集合论等现代科学观，借助计算机等现代科技手段，对影响药材质量的遗传因子，生态、地理因子与人文因子进行综合分析，力求找出该道地药材的形成模式及最优品种、生境和采收加工方法。需要指出的是，以上方法和手段是一个有机的方法体系，该方法体系有其独特的内在联系和运作过程(见附图1)。根据上述研究所得资料，我们可以制定该药材的合理生产布局、主要的栽培品种和规范化的生产技术；建立量化、系统化的鉴别与质量控制体系；进一步明确用药部位、剂量和用法；提出种质资源保护策略等等。总之，是为中药材的生产、质控、应用和可持续发展提供坚实的理论基础，为药材生产规范化、质量控制标准化、临床应用合理化和资源利用可持续化服务。2　细辛道地药材的系统研究与细辛药材的GAP生产
2.1　细辛道地药材　道地药材是指包含有特定的产地，特定的植物品种，合理的栽培、加工、贮藏、经营等一系列符合祖国传统医药学理论，且经过医学实践优良的药材品种，细辛道地药材是指产于东北的辽细辛(包括北细辛AsarMm heterotroPoides var．mandslluricum和汉城细辛A．heterotropoides var．seoulense)和陕西华山附近的华细辛A．sieboldii；其中华细辛为历史上最早的细辛道地药材，辽细辛为新兴品种，是在用药发展过程中形成的道地药材。我们研究发现，华细辛和辽细辛的药材质量明显优于细辛属Asarum的其他植物。即细辛道地药材具有客观实在性。
2．3　细辛道地药材GAP生产基地所用优良种质和地点的优选　既然种质是决定细辛道地药材质量的主导因子，则优良种质的筛选成为搞好细辛GAP栽培、发展细辛道地药材生产最关键的因素。经过系统的实验研究和产地考查，作者认为，将细辛道地药材的生产基地建在东北地区，主要栽培用种选用辽细辛比较合适。原因如下：1)从主要有效成分挥发油的含量来看，辽细辛的挥发油含量较华细辛高；挥发油中有致癌活性的黄樟醚含量辽细辛较华细辛低；急性毒性辽细辛较华细辛小。从安全性和有效性来看辽细辛优于华细辛；2)辽细辛的野生资源保护较好，可以保证生产的可持续发展；3)辽细辛的植株较华细辛粗壮、产量高、抗逆性强；4)东北地区自70年代末即开始大规模栽培细辛，药农栽培细辛的经验丰富；5)辽细辛的栽培技术研究较多，现已有较成熟的栽培加工技术；6)东北地区气候较寒冷，病虫害较少，可以少施或不施用农药，药材中的农药残留问题就比较易于解决；东北地区土壤较肥沃，可以少施或不施用化肥；从而可以减少生产成本，提高经济效益；7)东北地区是细辛的传统道地产区之一，辽细辛是传统细辛道地药材品种之一，历史依据充分；8)东北地区土地资源相对丰富，在一些地区尚能找到大片未开垦的土地，东北地区的大型农场也较多，便于集中种植、集中管理，药材的质量和生产的经济效益较有保障。
2．4　影响细辛道地药材质量的生态环境因子优选　特定的生态环境条件是道地药材形成的最重要的外在因素。作者认为，生态环境对药材质量的影响主要通过两个途径来实现，一是药用植物因其适应性特点而产生获得性遗传的种内变异；二是直接影响药用植物体内的生理生化反应，从而影响到植物化学成分的种类和含量。道地药材得天独厚的自然条件和地理环境，往往使药用植物特别适宜于某些活性成分和微量元素的形成和积累，从而直接影响到药材质量。
郁闭度对细辛类药材的挥发油含量、挥发油的化学成分种类及含量的影响已有研究证实。我们对细辛道地药材与生境土壤中的微量元素含量做过相关分析，结果发现，在所研究的31种元素中，17种元素呈正相关，其中7种元素有较显著的相关性(p＜0．05＝，土壤对细辛道地药材质量的影响是显而易见的。总之，特定的生态环境条件是细辛道地药材形成的最重要的外在因素：在各种环境因子中，光照和土壤对细辛道地药材的形成是最重要的。在对药材质量和产地生境资料进行分析比较的基础上，我们优选出了适于细辛药材生产的最优生态因子指数。
2.6　采收加工与田间管理　细辛的主要有效成分是挥发油。有研究表明，细辛道地药材的挥发油含量及挥发油中主要成分甲基丁香酚和黄樟醚的含量随采收季节和生长年限的变化而不同。因此，采收季节和生长年限的合理确定对药材质量是至关重要的。同时，采收后合理的加工、贮藏方法(如阴干、密闭存贮)对保证细辛道地药材的质量也是必要的。我们在参阅文献和实地考察的基础上确立了规范化的生长年限、采收季节及采收加工、贮存方法。
细辛挥发油90％以上存在于根系中。因此，如何提高根占全草重量的比例，是田间管理中的一个至关重要的环节。我们在文献检索、实验研究和实地考察的基础上，对田间管理的各个方面进行了详尽的比较研究，并制定了标准操作规程。