A.pH5.9
B.pH6.8
C.pH7.5
D.pH4.9
E.pH3.5
A.二级结构
B.三级结构
C.空间结构
D.侧链的游离基团
E.净电荷
开始考试点击查看答案A.沉淀的蛋白质一定变性
B.变性的蛋白质一定沉淀
C.沉淀的蛋白质不再有生物学活性
D.沉淀的蛋白质不一定变性
E.盐析法使蛋白质沉淀并且变性
开始考试点击查看答案A.重金属盐
B.强酸、强碱
C.有机溶剂
D.加热、震荡
E.盐析
开始考试点击查看答案A.分子量变小
B.黏度降低
C.溶解度降低
D.不易被蛋白酶水解
E.肽键断裂
开始考试点击查看答案A.蛋白质空间构象的破坏
B.肽键的断裂
C.蛋白质的水解
D.辅基的脱落
E.蛋白质一级结构的改变
开始考试点击查看答案A.4
B.5
C.7
D.6
E.8
开始考试点击查看答案A.清蛋白和α1-球蛋白带负电荷,其他蛋白带正电荷
B.清蛋白带负电荷,球蛋白带正电荷
C.清蛋白和球蛋白都带负电荷
D.清蛋白、α1-球蛋白、α2-球蛋白带负电荷,其他蛋白带正电荷
E.清蛋白和球蛋白都带正电荷
开始考试点击查看答案A.A、α1、β、γ、α2
B.A、β、α1、α2、γ
C.α1、α2、β、γ、A
D.A、α1、α2、β、γ
E.A、α1、α2、γ、β
开始考试点击查看答案A.分子体积最大的蛋白质最先洗脱下来
B.分子体积最小的蛋白质最先洗脱下来
C.不带电荷的蛋白质最先洗脱下来
D.带电荷的蛋白质最先洗脱下来
E.没有被吸附的蛋白质最先洗脱下来
开始考试点击查看答案A.马肝过氧化氢酶(相对分子质量247500)
B.肌红蛋白(相对分子质量16900)
C.人血清清蛋白(相对分子质量68500)
D.牛β-乳球蛋白(相对分子质量35000)
E.胰岛素(相对分子质量5733)
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