参与蛋白质折叠并与蛋白质分子中的巯基有关的是

试卷相关题目

• 1不能辅助、参与蛋白质折叠的是

  A.热休克蛋白

  B.伴侣蛋白

  C.血红蛋白

  D.蛋白质二硫键异构酶

  E.凝集素钙连蛋白

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• 2Lowry法测定蛋白质浓度的原理是

  A.紫外吸收光谱

  B.茚三酮反应

  C.双缩脲反应

  D.透析

  E.凯氏定氮法

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• 3不能用于蛋白质含量测定的方法是

  A.紫外吸收光谱

  B.茚三酮反应

  C.双缩脲反应

  D.透析

  E.凯氏定氮法

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• 4利用蛋白质变性原理的技术是

  A.用尿素或盐酸胍溶解没有活性的蛋白质（包涵体）

  B.聚丙烯酰胺凝胶电泳

  C.离子交换层析

  D.凝胶过滤层析

  E.超滤

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• 5根据蛋白质两性解离性质及其等电点的不同对蛋白质进行分离纯化的操作技术是

  A.用尿素或盐酸胍溶解没有活性的蛋白质（包涵体）

  B.聚丙烯酰胺凝胶电泳

  C.离子交换层析

  D.凝胶过滤层析

  E.超滤

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• 6结构最简单，并且不属于L-型氨基酸的是

  A.甘氨酸

  B.丙氨酸

  C.亮氨酸

  D.脯氨酸

  E.组氨酸

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• 7多肽链中存在哪一种氨基酸易形成β-转角

  A.甘氨酸

  B.丙氨酸

  C.亮氨酸

  D.脯氨酸

  E.组氨酸

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• 8使蛋白质分子所带正、负电荷相等时溶液的pH是

  A.蛋白质变性

  B.蛋白质沉淀

  C.蛋白质的等电点

  D.蛋白质的凝固

  E.蛋白质的胶体稳定性

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• 9蛋白质空间结构被破坏，理化性质改变，并失去其生物学活性称为

  A.蛋白质变性

  B.蛋白质沉淀

  C.蛋白质的等电点

  D.蛋白质的凝固

  E.蛋白质的胶体稳定性

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• 10水化膜和表面电荷主要影响蛋白质的什么特性

  A.重金属离子

  B.稀酸加热

  C.生理盐水

  D.强碱环境加热煮沸

  E.低温乙醇

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