分子动理论练习题11
题目内容

同学们一定都吃过味道鲜美的烤鸭,烤鸭的烤制过程没有添加任何调料,只是在烤制之前,把烤鸭放在腌制汤中腌制一定时间,盐就会进入肉里.则下列说法正确的是(  )

2021-08-01

A.如果让腌制汤温度升高,盐进入鸭肉的速度就会加快

B.烤鸭的腌制过程说明分子之间有引力,把盐分子吸进鸭肉里

C.在腌制汤中,有的盐分子进入鸭肉,有的盐分子从鸭肉里面出来

D.把鸭肉放入腌制汤后立刻冷冻,将不会有盐分子进入鸭肉

题目答案

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