进口食品的阳性样品发出报告后

试卷相关题目

• 1食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱,一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后

  A.即可及时处理样品

  B.2天可以处理样品

  C.3天可以处理样品

  D.1周后才能处理样品

  E.3个月才能处理样品

  开始考试点击查看答案
• 2采集食品样品时,应采集样品的重量为

  A.25g

  B.50g

  C.100g

  D.150g

  E.200g

  开始考试点击查看答案
• 3下列不是卫生微生物致病菌必做的指标是

  A.沙门菌

  B.致泻性大肠埃希菌

  C.志贺菌

  D.金黄色葡萄球菌

  E.溶血性链球菌

  开始考试点击查看答案
• 4下列细菌感染的典型症状是“里急后重”的是

  A.小肠结肠炎耶尔森菌

  B.大肠埃希菌

  C.弗劳地柠檬酸杆菌

  D.志贺菌

  E.沙门菌

  开始考试点击查看答案
• 5下列细菌具有鞭毛结构的是

  A.脑膜炎奈瑟

  B.衣原体

  C.支原体

  D.军团菌

  E.志贺菌

  开始考试点击查看答案
• 6典型的沙门菌属硫化氢、靛基质、尿素、氰化钾、赖氨酸脱羧酶的生化反应是

  A.＋－＋＋－

  B.＋＋＋＋－

  C.＋－－－＋

  D.－－＋＋－

  E.－＋－－＋

  开始考试点击查看答案
• 7志贺菌的分离培养错误的是

  A.志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落

  B.志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落

  C.志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落

  D.志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落

  E.志贺菌在以上琼脂平板上呈现半透明发酵乳糖的菌落

  开始考试点击查看答案
• 8典型的志贺菌属乳糖、蔗糖、尿素、硫化氢、氰化钾生化反应为

  A.－＋－＋－

  B.＋－＋＋－

  C.＋＋－－－

  D.－－＋＋＋

  E.＋－＋－＋

  开始考试点击查看答案
• 9三糖铁培养基属于

  A.基础培养基

  B.鉴别培养基

  C.营养培养基

  D.选择培养基

  E.厌氧培养基

  开始考试点击查看答案
• 10伤寒沙门菌的吲哚、甲基红、VP和枸橼酸盐试验结果为

  A.－－－＋

  B.－－＋－

  C.－＋－－

  D.＋－－－

  E.＋＋－－

  开始考试点击查看答案