卫生学_食物与健康2
题目内容

变形杆菌食物中毒,正确的是

2021-08-12

A.好发食品为动物性食品

B.好发食品为发酵食品

C.变形杆菌耐热,需高温灭活其毒性

D.中毒时一般不发热,属毒素性食物中毒

E.预后差

题目答案

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