属于贫铁食物的是

试卷相关题目

• 1铁的丰富来源为

  A.动物血

  B.瘦肉

  C.蛋黄

  D.牛奶

  E.红糖

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• 2我国成年男子铁的适宜摄入量(AI)为

  A.10mg/d

  B.15mg/d

  C.20mg/d

  D.25mg/d

  E.30mg/d

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• 3反映身体各组织的铁的供应情况的指标是

  A.运铁蛋白饱和度

  B.血清铁蛋白浓度

  C.血红蛋白浓度

  D.血细胞比容

  E.游离原卟啉浓度

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• 4反映机体缺铁的最灵敏的指标是

  A.运铁蛋白饱和度

  B.血清铁蛋白浓度

  C.血红蛋白浓度

  D.血细胞比容

  E.游离原卟啉浓度

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• 5导致铁摄入过多的原因包括

  A.每日的膳食中铁含量过多

  B.口服大量铁剂

  C.输血

  D.A+B

  E.B+C

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• 6阻碍碘吸收的矿物质元素是

  A.钙

  B.铁

  C.锌

  D.硒

  E.铝

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• 7碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能包括

  A.促进生物氧化，协调氧化磷酸化过程，调节能量转化

  B.促进蛋白质合成，调节蛋白质合成和分解

  C.促进碳水化合物和脂肪代谢

  D.调节组织中水盐代谢

  E.以上各项全是

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• 8在胎儿期和新生儿期缺碘可引起

  A.地方性甲状腺肿

  B.甲状腺功能亢进症

  C.高碘甲状腺肿

  D.自身免疫甲状腺炎

  E.克汀病

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• 9成人碘的推荐摄入量(RNI)为

  A.150μg/d

  B.200μg/d

  C.250μg/d

  D.500μg/d

  E.1000μg/d

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• 10含碘丰富的食品不包括

  A.海带

  B.海盐

  C.紫菜

  D.干贝

  E.海参

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