我国成人铜的适宜摄入量(AI)为

试卷相关题目

• 1体内铜缺乏的影响不包括

  A.贫血

  B.癞皮病

  C.精神性运动障碍

  D.骨质疏松

  E.皮肤毛发脱色

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• 2铜的生理功能包括

  A.维持正常的造血功能

  B.促进结缔组织形成

  C.参与超氧化物转化

  D.促进神经系统、皮肤、毛发健康

  E.以上全是

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• 3干扰铜吸收的膳食成分不包括

  A.蔗糖和果糖

  B.铁

  C.钼

  D.钙

  E.维生素C

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• 4锌的极好食物来源是

  A.贝类海产品

  B.红色肉类

  C.谷类胚芽

  D.以上全是

  E.A+B

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• 5我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为

  A.11.5mg/d

  B.13.5mg/d

  C.15.5mg/d

  D.16.5mg/d

  E.21.5mg/d

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• 6含铜丰富的食品不包括

  A.贝类

  B.肝脏

  C.牛奶

  D.坚果

  E.干果类

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• 7硒浓度最低的人体组织是

  A.肝

  B.指甲

  C.牙釉质

  D.脂肪组织

  E.肾

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• 8硒蛋白的生理功能是

  A.抗氧化作用

  B.提高免疫力

  C.影响代谢过程

  D.解毒作用

  E.以上全是

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• 9与克山病有关的微量元素是

  A.铬

  B.硒

  C.钼

  D.碘

  E.铜

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• 10粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为

  A.红细胞硒、血小板硒、血浆硒、发硒

  B.血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒

  C.红细胞硒、血浆硒、血小板硒、发硒

  D.血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒

  E.血小板硒、红细胞硒、发硒、血浆硒

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