有机化学物及其应用—烃13
题目内容

下面叙述正确的是

2021-09-04

A.蔗糖遇浓硫酸可发生碳化现象,但与稀硫酸则不会发生反应

B.因为纤维素结构中有羟基,所以它能与醋酸发生酯化反应,生成乙酸纤维素酯

C.除去淀粉中的葡萄糖杂质,可用加水渗析的方法

D.将淀粉与水在酸作用下加热水解,在滴入碘酒不变蓝时表示水解完全,即可停止加热

题目答案

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