有机化学物及其应用—烃16
题目内容

下列说法正确的是

2021-09-04

A.谷氨酸()的熔点高达205℃,主要是因为晶体中羧基与氨基之间形成较强的氢键

B.肌红蛋白、牛胰岛素、蚕丝、过氧化氢酶、人造奶油充分水解后均可得到氨基酸

C.氢键、分子间作用力、离子键和共价键均为微粒间的相互作用力

D.李比希燃烧法、钠熔法、铜丝燃烧法、纸层析法都是元素定性分析法

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