下列说法正确的是    

试卷相关题目

• 1下列物质中，不属于糖类的是（  ）

  A.蔗糖

  B.淀粉

  C.纤维素

  D.蛋白质

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• 2下列物质中，水解的最终产物中不含葡萄糖的是（  ）

  A.蔗糖

  B.麦芽糖

  C.纤维素

  D.蛋白质

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• 3可用来检验淀粉完全水解成葡萄糖的试剂是（   ）

  A..淀粉碘化钾溶液

  B..碘水

  C..新制氢氧化铜

  D.银氨溶液

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• 4某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖．他的操作如下：取少量纯蔗糖加水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；在冷却后的溶液中加入银氨，在水浴中加热．实验结果没有银镜产生．其原因是（  ）

  A.蔗糖尚未水解

  B.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖

  C.加热时间不够

  D.煮沸后的溶液中没有加碱，以中和作催化剂的酸

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• 5下列说法中正确的是（  ）

  A.蔗糖和麦芽糖不互为同分异构体

  B.向鸡蛋清溶液中滴加少量硫酸铵溶液，会影响蛋白质的活性

  C.加酶洗衣粉可用来洗涤棉织品、毛织品、腈纶织品和涤纶织品

  D.合成聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料和聚苯乙烯塑料所发生的反应类型相同

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• 6下列说法不正确的是  

  A.蔗糖不是淀粉水解的产物

  B.蔗糖的水解产物能发生银镜反应

  C.蔗糖是多羟基的醛类化合物

  D.蔗糖与麦芽糖互为同分异构体

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• 7下列各糖能发生水解，且属于还原性糖的是

  A.葡萄糖

  B.蔗糖

  C.麦芽糖

  D.纤维素

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• 8下列物质在一定条件下能发生水解反应，且水解产物能发生银镜反应的是

  A.葡萄糖

  B.蛋白质

  C.蔗糖

  D.乙酸乙酯

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• 9下列有关葡萄糖性质的叙述中，错误的是

  A.能加氢生成六元醇

  B.能发生银镜反应

  C.与醇发生酯化反应

  D.能被氧化为CO2和H2O

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• 10下列有关葡萄糖的说法错误的是

  A.葡萄糖的分子式是C6H12O6

  B.葡萄糖能发生银镜反应

  C.葡萄糖是人体重要的能量来源

  D.葡萄糖属于高分子化合物

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