炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是生成了

试卷相关题目

• 1分子式为C 5H 10O 2的酯共有

  A.7种

  B.8种

  C.9种

  D.10种

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• 2某种酯的组成可表示为C mH 2m+1COOC nH 2n+1，其中m+n=5。该酯的一种水解产物经催化氧化可转化成另一种水解产物，则原来的酯是（   ）

  A.丙酸丙酯

  B.乙酸乙酯

  C.甲酸乙酸

  D.丙酸乙酯

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• 3要确定乙酸乙酯与H 2 18O反应后 18O在乙酸中，可采取的方法是

  A.用所得乙酸与大理石反应

  B.测定产物中乙酸的物质的量

  C.测定产物乙酸的相对分子质量

  D.试验乙酸能否再与乙醇发生酯化反应

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• 4某工业生产经过以下转化步骤： 下列说法中不正确的是

  A.该过程是一种新的硫酸生产方法

  B.C2H5OSO3H具有酸性

  C.该过程中①、②是加成反应

  D.该过程中③、④是酯类的水解反应

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• 5用 18O标记的CH 3CH 2 18OH与乙酸反应制取乙酸乙酯，下列说法正确的是

  A.18O 存在于乙酸乙酯中

  B.反应中浓硫酸既是催化剂又是吸水剂

  C.18O 存在于水中

  D.生成的酯的相对分子质量为88

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• 6使9 g乙二酸和某二元醇完全酯化，生成W g酯和3．6 g水，则该醇的相对分子质量为

  A.

  B.

  C.

  D.

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• 7在阿斯匹林的结构简式（右式）中①②③④⑤⑥分别标出了其分子中的不同的键。 将阿斯匹林与足量NaOH溶液共煮时，发生反应时断键的位置是（   ）

  A.①④

  B.②⑤

  C.②⑥

  D.③④

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• 8据统计，约有80%~85%的化工生产过程使用催化剂，同样在化学实验室进行物质的制备时，也同样用到催化剂。以下反应需用催化剂才能顺利进行的是

  A.工业合成氨

  B.乙醇和乙酸制备乙酸乙酯

  C.实验室制硝基苯

  D.实验室制取溴苯

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• 9中草药秦皮中含有的七叶树内酯( )，它具有抗菌作用。关于七叶树内酯的说法正确的是

  A.七叶树内酯的官能团只有l种

  B.1mol七叶树内酯与足量的溴水和氢氧化钠完全反应消耗3 mol Br2和4 mol NaOH

  C.七叶树内酯中所有的原子一定都在同一平面 ‘

  D.七叶树内酯的分子式为C9H5O4

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• 10某混合物由乙酸和乙酸乙酯两种组分按一定比例组成，其中氢元素的质量分数为6/70，则该混合物中氧元素的质量分数为

  A.64%

  B.40%

  C.72%

  D.60%

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