烃的衍生物12
题目内容

木糖醇是一种新型甜味剂,它具有甜味足,溶解性好,防龋齿,适合糖尿病患者等优点,是理想的蔗糖替代品。已知木糖醇的结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述正确的是

2021-09-07

A.木糖醇是一种单糖,与葡萄糖互为同系物

B.木糖醇是一种五元醇,能与乙酸发生酯化反应

C.木糖醇能与银氨溶液反应生成银镜

D.多个木糖醇分子间脱水可得到淀粉或纤维素

题目答案

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