烃的衍生物17
题目内容

烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味,这种香味来自于(  )

2021-09-08

A.食盐

B.食醋中的乙酸

C.料酒中的乙醇

D.料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯

题目答案

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